Сыр "моцарелла" мягкий, 200 г
Сыр "моцарелла" мягкий, 200 г

Сыр "моцарелла" мягкий, 200 г

от 163 

200 г

Доставка90 мин.

+
Описание
Моцарелла – молодой мягкий сыр быстрого созревания. Готовят его из коровьего молока, сычужного фермента и соли. В составе этого сыра нет ни растительных жиров, ни консервантов, а срок годности всего 12 дней. В России долгое время не могли научиться делать моцареллу, как ни старались производители, а то, что получалось, напоминало скорее сулугуни. Секрет приготовления этого сыра в том, что делают его по классической итальянской рецептуре. Все технологи производства в обязательном порядке проходят обучение в Италии. Этот сыр обладает нежным молочным пресноватым вкусом. Моцарелла один из самых популярных ингредиентов итальянской кухни. Ее используют для приготовления салатов и холодных закусок. Один из простых вариантов – салат капрезе. Выкладываем поочередно ломтики моцареллы, помидоров и базилика, посыпаем солью, перцем и поливаем оливковым маслом.